一、葡萄干的功效與作用
1、補血
葡萄(tao)(tao)(tao)干含鐵(tie)豐富(fu)。許多(duo)女性常有(you)臉色蒼白、手腳冰涼的癥(zheng)狀(zhuang),這有(you)可能是輕(qing)度(du)貧血的表現(xian),每天一(yi)把葡萄(tao)(tao)(tao)干就可以輔(fu)助改善這一(yi)癥(zheng)狀(zhuang)。研究發現(xian),葡萄(tao)(tao)(tao)干的含鐵(tie)量是新鮮葡萄(tao)(tao)(tao)的15倍,另外葡萄(tao)(tao)(tao)干還含有(you)多(duo)種(zhong)礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
2、幫助消化
葡萄干有促進消化(hua)的(de)作用。葡(pu)萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道(dao)消化(hua)。
3、防止冠心病
葡萄(tao)干內含(han)大量葡萄(tao)糖(tang),對心肌有營養作(zuo)用,有助(zhu)于(yu)冠心病患者的康復。
4、緩解神經衰弱
葡萄干還含有多(duo)種礦物(wu)質和(he)維生素、氨基酸,常食對神經衰(shuai)弱和(he)過(guo)度疲勞者有較(jiao)好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
5、預防腫瘤
葡萄干中含有(you)(you)一(yi)種稱為白藜蘆醇的(de)成(cheng)分,它能(neng)有(you)(you)效地防止細(xi)胞惡(e)變或(huo)抑制惡(e)性腫瘤(liu)的(de)增長,而且(qie)能(neng)阻(zu)止白血病(bing)細(xi)胞的(de)分裂。
6、預防心臟病
葡(pu)萄干中(zhong)(zhong)的纖維(wei)能防(fang)止(zhi)果糖在血液中(zhong)(zhong)轉化成(cheng)三酸(suan)甘油(you)酯—一種血液脂(zhi)肪(fang),從而降低(di)罹患心臟病的危(wei)險(xian)。
7、護腸
葡(pu)萄(tao)干能(neng)改(gai)善(shan)直(zhi)腸(chang)的健(jian)康,因為葡(pu)萄(tao)干含有纖維和酒(jiu)石酸,能(neng)讓排(pai)泄物快速(su)通過直(zhi)腸(chang),減(jian)少污(wu)物在腸(chang)中停留的時間。
二、吃葡萄干有什么壞處
一般來說,適量(liang)(liang)吃葡萄(tao)干是沒有什么壞處的(de)。關鍵是要注意適量(liang)(liang),吃多的(de)話還(huan)是會出(chu)現一些(xie)身(shen)體問題(ti)的(de)。
1、蛀牙
葡萄干含有大量糖分,這(zhe)些糖分在口腔(qiang)中長時間殘留會(hui)滋生(sheng)(sheng)出許多細菌(jun),細菌(jun)會(hui)產生(sheng)(sheng)大量酸(suan),而(er)酸(suan)會(hui)腐(fu)蝕我們(men)的牙齒(chi),從而(er)導致(zhi)蛀牙的發生(sheng)(sheng)。
2、發胖
葡萄干(gan)含有的(de)糖分(fen)非常(chang)高,因為100克葡萄干(gan)(約150顆左(zuo)右)含有350大卡(ka)的(de)能(neng)(neng)量(liang),而成年(nian)女性(xing)一天的(de)能(neng)(neng)量(liang)需求在2000大卡(ka)左(zuo)右,吃(chi)100克葡萄干(gan)相當(dang)于早(zao)上一半的(de)能(neng)(neng)量(liang)的(de)攝入(ru)。這(zhe)對(dui)于減肥者而言,相當(dang)于需要(yao)多跑1個(ge)小(xiao)時或游(you)泳60分(fen)鐘,才能(neng)(neng)消(xiao)耗(hao)掉多余的(de)能(neng)(neng)量(liang)。
3、腹瀉
葡(pu)萄(tao)干(gan)本(ben)身(shen)就有通(tong)便的(de)效(xiao)果,加上有些(xie)葡(pu)萄(tao)干(gan)不太干(gan)凈,如(ru)果脾(pi)胃較弱之(zhi)人吃(chi)多了(le),很容(rong)(rong)易(yi)導致消化(hua)不良(liang)、腹瀉等癥狀。小孩子(zi)吃(chi)多了(le),容(rong)(rong)易(yi)拉肚(du)(du)子(zi),因為葡(pu)萄(tao)干(gan)是粒狀的(de),吃(chi)之(zhi)前(qian)不容(rong)(rong)易(yi)清洗干(gan)凈,再加上很多小孩子(zi)吃(chi)之(zhi)前(qian)不好好洗手,吃(chi)的(de)時候,外(wai)皮的(de)細菌很容(rong)(rong)易(yi)吃(chi)進肚(du)(du)子(zi)里面,就很容(rong)(rong)易(yi)拉肚(du)(du)子(zi)了(le)。
4、便秘
葡萄干吃多了會便秘,是因為葡萄干屬于熱性。還有就是血液中的血糖會升高,所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄干。孕婦食用過(guo)多(duo),容易(yi)讓自己的身體血糖升高(gao),容易(yi)得妊娠期糖尿病,孕婦盡量少吃葡萄干(gan)為(wei)宜。
5、倒牙
成人也不要多(duo)吃(chi)葡(pu)萄干,吃(chi)多(duo)了會(hui)倒牙的(de),等晚上刷牙的(de)時候(hou),牙齒就會(hui)難受的(de)。牙齒遇(yu)到酸甜冷(leng)熱(re)食(shi)物的(de)刺激,就會(hui)出現酸疼的(de)感覺(jue)。